In unserem Betrieb in Niederönz verarbeiten wir seit Jahren Edelkastanien aus Süditalien, mit eigener Rezeptur zu einem der feinsten Vermicelles in der Schweiz.
Jeden Herbst herscht in der Niederönzer Marron-pürée-Fabrikation Brand AG, Andreas Häusl, Hochbetrieb.
Von Ende August bis Ende Februar läuft die Vermicellesproduktion auf Hochtouren, um die ca. 130 Tonnen Edelkastanien zur herbstlichen Süssspeise zu verarbeiten.
Wir beliefern in der ganzen Schweiz renomierte Hotels, Gasthöfe und Restaurationsbetriebe. Auch EnGrosshändler, Grosskantinen und Konditoreien / Confiserien, sowie Spitäler, Alters- und Pflegeheime zählen zu unserem geschätzten Kundenkreis.
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